QUINTAL DO PORCO, AGORA COM LÊNIN PALHANO, TRAZ PRATOS ICÔNICOS DO CHEF NO MÊS DE AGOSTO

QUINTAL DO PORCO, AGORA COM LÊNIN PALHANO, TRAZ PRATOS ICÔNICOS DO CHEF NO MÊS DE AGOSTO

28 jul. 2023

Uma ação ‘pop-up’ trará pratos marcantes da carreira do chef, que também anuncia novidades para o restaurante a partir de setembro

            No mês de agosto, o Quintal do Porco trará uma surpresa especial para seus clientes: uma ação ‘pop-up’ com os pratos icônicos do renomado e premiado chef Lênin Palhano. De 2 a 31 de agosto, os clientes terão a oportunidade única de reviver os sabores marcantes que consagraram o chef, que agora assume as posições de chef executivo e diretor de operações da holding gastronômica da empresária Clemilda Thomé.

Steak tartar clássico. Tutano assado. Pastéis de vento – Fotógrafa Jennyfer Almeida França

O menu especial apresentará os best-sellers de Palhano, tais como o delicioso Arroz de Bacalhau, o suculento Polvo no Vapor, o tradicional Nhoque Bolonhesa com espuma umami, o marcante porquinho na couve, a incrível rabanada e outras iguarias que se tornaram verdadeiros sucessos ao longo dos 17 anos de atuação do chef. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp: (41) 99570-0539.

Arroz de bacalhau. Ovo perfeito. Palha de mandioquinha – Fotógrafa Jennyfer Almeida França

Além do delicioso ‘remember’, Palhano planeja uma novidade para o Quintal do Porco: em setembro, o restaurante ganhará um novo conceito e um cardápio surpreendente.

Polvo no vapor. Molho de capim limão. Picles de morango. Shiso – Fotógrafa Jennyfer Almeida França

SERVIÇO:

Quintal do Porco

Horários: Almoço | das 12h às 15h (sexta-feira e sábado)

Almoço l das 12h às 16h (domingo)

Jantar | das 19h às 23h (terça-feira a sábado)

Endereço: Av. Manoel Ribas, 540 – Mercês

Serviço de valet

Instagram: @quintaldoporcorestaurante

Reservas: (41) 99570-0539 (WhatsApp)

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